"ਅਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਕੱਟੂ ਨੇ ਹਲਦੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਬਦਲੀ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ — ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਫਲ ਕਿਸਾਨ"

ਬਰਨਾਲਾ

ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਧਨੋਲਾ ਨੇੜਲੇ ਕੱਟੂ ਪਿੰਡ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਅਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਕੱਟੂ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਧਰਮੀ ਕਿਸਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਲਦੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਬਦਲ ਲਈ ਹੈ।
ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਅਸਿਸਟੈਂਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸਨ, ਪਰ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਪਣਾਈ।
ਅਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਐਗ੍ਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਲੁਧਿਆਣਾ ਤੋਂ 2015 ਵਿੱਚ ਐਮ.ਐਸ.ਸੀ (ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨ) ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ ਦੀ ਇੱਛਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੁੱਤਰ ਖੇਤੀ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰੇ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਰੀਅਰ ਬਣਾਵੇ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਵਿਧਤਾ (diversification) ਲਿਆਈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹ 9 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹ 6 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਸਰਸੋਂ, ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਫ਼ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।

---
 ਹਲਦੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ
ਅਤਿੰਦਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨੇ ਹਲਦੀ ‘ਤੇ ਕੀਤੀ ਪੀ.ਐੱਚ.ਡੀ. ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਰਿਸਰਚ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 2019 ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ 4–5 ਕਿਸਮਾਂ — ਪੰਜਾਬ-1, ਪੰਜਾਬ-2, ਸੇਲਮ ਆਦਿ — ਉਗਾਈਆਂ।
ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਹ IISR Pragati Variety (Indian Institute of Spices Research, Calicut) ਦੀ ਕਿਸਮ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ 180 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਸਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਬੋਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸੁਕਾ ਕੇ ਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਕਿੰਵਟਲ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਕਿੰਵਟਲ ਸੁੱਕੀ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਹ ਅੱਧਾ ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

---

ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੇ ਘਰ ਤੱਕ ਮੰਗ
ਅਤਿੰਦਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 2019 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਹਲਦੀ ਹੀ ਵੇਚੀ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਹੁਣ ਲੋਕ ਘਰ ਤੋਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਲਦੀ ਮੰਗਵਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੇ ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ 10–15 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

---

ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਸੁਨੇਹਾ
ਅਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ —
> “ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਫਲਾਂ ਤੇ ਔਸ਼ਧੀ ਪੌਧਿਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਰਕਾਰ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤੇ ਆਮਦਨ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।”


ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਕੇ ਲਗਭਗ 20 ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।

---

Atinder Singh Kattu, Punjab turmeric farmer, organic farming success story, IISR Pragati variety, turmeric cultivation Punjab, turmeric powder processing, farmer motivation, Barnala farmers

ਅਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਕੱਟੂ, ਪੰਜਾਬ ਹਲਦੀ ਕਿਸਾਨ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਹਾਣੀ, ਹਲਦੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪੰਜਾਬ, ਆਈਆਈਐਸਆਰ ਪ੍ਰਗਤੀ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰੇਰਨਾ, ਬਰਨਾਲਾ ਕਿਸਾਨ

---

Atinder Singh Kattu from Barnala, Punjab, transformed his life through organic turmeric farming. From being an assistant professor to a successful farmer, his IISR Pragati turmeric now inspires others across the state.

पंजाब के किसान अतिंदर सिंह कट्टू ने जैविक हल्दी की खेती से अपनी किस्मत बदल दी। असिस्टेंट प्रोफेसर से किसान बने अतिंदर आज सैकड़ों किसानों के लिए प्रेरणा हैं। उनकी आईआईएसआर प्रगति हल्दी की खेती अब सफलता की मिसाल है।


---

#AtinderSinghKattu #TurmericFarming #OrganicFarming #PunjabFarmers #IISRPragati #SuccessStory #Barnala #FarmerMotivation
#अतिंदरसिंहकट्टू #हल्दीकाखेती #जैविकखेती #पंजाबकेकिसान #आईआईएसआरप्रगति #सफलताकीकहानी #बर्नाला #किसानप्रेरणा
#ਅਤਿੰਦਰਸਿੰਘਕੱਟੂ #ਹਲਦੀਦੀਖੇਤੀ #ਜੈਵਿਕਖੇਤੀ #ਪੰਜਾਬੀਕਿਸਾਨ #ਆਈਆਈਐਸਆਰਪ੍ਰਗਤੀ #ਸਫਲਤਾਕਹਾਣੀ #ਬਰਨਾਲਾ #ਕਿਸਾਨਪ੍ਰੇਰਣਾ